Truffes au chocolat ultra facile
Provenance: Anne-Marie, Montréal
Commentaires: Les truffes se congèlent très bien.
Portions: 72 truffes
IngrédientsPréparation
  • 3 paquets [175 g chacun] de grains de chocolat mi-sucré
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 c. à soupe de vanille
Enrobages
  • Noix finement hachées
  • Noix de coco en filaments
  • Granules de chocolat
  • Granules de différentes couleurs
  • Poudre de cacao non-sucré
  • Sucre glace
  • Dans une casserole épaisse, à feu doux, faire fondre les grains de chocolat avec le lait concentré sucré.
  • Retirer du feu.
  • Ajouter la vanille en remuant.
  • Façonner en boules de 1 pouce [2,5 cm].
  • Rouler dans l'enrobage désiré.
  • Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
  • Conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur.