Sucre à la crème au chocolat et au caramel fondant
Provenance: Helena, Chicoutimi
Commentaires: Une vraie vraie gourmandise!
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 750 mL [3 tasses] de cassonade, ou moitié sucre moitié cassonade
  • 175 g [3/4 de tasse] de beurre ou de margarine
  • 110 mL [3 1/2 onces] de lait évaporé
  • 3 tablettes de chocolat au caramel fondant 'Caramilk', défaites en carrés
  • 500 mL [2 tasses] de guimauves miniatures
  • Beurre
  • Mélanger ensemble la cassonade, ou le sucre et la cassonade, le beurre ou la margarine et le lait évaporé dans une casserole.
  • Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes.
  • Retirer du feu et ajouter les carrés de tablettes de chocolat au carmel fondant et les guimauves miniatures.
  • Bien brasser pour faire fondre.
  • Verser dans un moule carré beurré et réfrigérer pour faire prendre, avant de découper en carrés.