Bonbons aux patates
Provenance: Jo, Québec / Claire, Québec
Commentaires: Excellents mais très sucrés.
IngrédientsPréparation
  • 1 patate cuite
  • Sucre en poudre
  • Beurre d'arachide
  • Mettre en purée une patate déjà cuite [une c'est suffisant].
  • Ajouter du sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une pâte que l'on peut rouler.
  • Étendre cette pâte sur une surface couverte de sucre en poudre.
  • Une fois la pâte étendue, étaler du beurre d'arachide sur toute la surface de la pâte.
  • Faire un rouleau et mettre au réfrigérateur quelques heures dans un papier ciré.
  • Une fois refroidie, couper en morceaux.
  • On peut faire congeler les bonbons aux patates une fois coupés.