Guimauves au caramel dur ['toffee']
Provenance: Clémence, Rouyn
Commentaires: Délicieux!!!
IngrédientsPréparation
  • 3 boîtes de 56 g [2 onces] chacune de caramel dur 'toffee'
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • Guimauves
  • Céréales de grains de riz grillés au four
  • Dans un bain-marie, chauffer ensemble le caramel dur et le lait concentré sucré jusqu'à l'obtention d'un mélange parfaitement homogène.
  • Le laisser tiédir.
  • À l'aide d'une fourchette à fondue, tremper les guimauves dans le caramel fondu.
  • Les rouler ensuite dans les grains de riz grillés.
  • Conserver dans un plat fermé, au réfrigérateur.