Fudge au fromage
Provenance: Guylaine, Sainte-Scholastique

IngrédientsPréparation
  • 113 g [4 onces] de fromage à la crème, à la température de la pièce
  • 625 mL [2 1/2 tasses] de sucre à glacer
  • 2 carrés de 28 g [1 once] chacun de chocolat non-sucré, fondu
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix hachées [facultatif]
  • Battre le fromage à la crème en crème.
  • Bien incorporer le sucre à glacer, le chocolat fondu et les noix hachées.
  • Presser le mélange dans un moule beurré de 20 cm [8 pouces].
  • Refroidir le fudge au réfrigérateur pendant au moins pendant 2 heures, avant de le découper en petits carrés.