Fondue au chocolat et au porto
Provenance: F. Beaulé, Québec
Commentaires: Un vrai délice!
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 80 mL [1/3 de tasse] de crème champêtre [15%]
  • 1 tablette de chocolat noir suisse de 400 g [14 onces]
  • 80 mL [1/3 de tasse] de porto
Choix de fruits
  • Pointes de kiwis pelés
  • Tranches de bananes
  • Pointes de caramboles
  • Fraises fraîches équeutées
  • Pointes de poires
  • Pointes de clémentines
  • Pointes de mangues
  • Raisins rouges et verts entiers
  • Faire frémir la crème à feu moyen.
  • Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Ajouter le porto et bien brasser.
  • Verser la fondue dans un bol à fondue au chocolat et le placer sur son socle, au-dessus d'un lampion allumé.
  • Déguster avec les morceaux de fruits, en vous léchant les babines!