Sauce à la moutarde de Meaux
Provenance: Lelou, Thetford Mines
Portions: 250 mL [1 tasse]
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile d'olive
  • 45 mL [3 cuil. à table] de vinaigre de vin rouge
  • 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde de Meaux
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'eau chaude
  • Mélanger ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Meaux.
  • Verser l'eau chaude en un mince filet dans le mélange, jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.