Raclette pizza aux fruits de mer
Provenance: Rox, Lac-St-Jean
Commentaires: On peut aussi s'inspirer de cette recette pour faire une pizza ordinaire, avec sauce à pizza et pepperonni.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 50 petits pétoncles, cuits
  • 50 petites crevettes, cuites
  • 1 piment vert ou rouge, haché
  • 12 champignons, hachés
  • 6 pains pita, chacun coupés en 5 pointes
  • 250 mL [1 tasse] de sauce béchamel
  • 500 mL [2 tasses] de fromage mozzarella râpé
  • Mettre les pétoncles, les crevettes, le piment vert ou rouge haché, les champignons hachés et le fromage râpé séparément, dans des petits plats.
  • Mettre une pointe de pain pita dans le fond de la coupole à raclette.
  • Verser de la sauce béchamel, puis ajouter les fruits de mer et les légumes.
  • Saupoudrer du fromage et gratiner sous la raclette.