Bouillon à fondue chinoise du restaurant le Baron
Provenance: Chacha, Lac St-Jean
Commentaires: Excellente fondue provenant d'un restaurant de chicoutimi. Tous les invités en demanderont la recette.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 2 boîtes [284 mL / 10 onces chacune] de consommé de boeuf
  • 1/2 sachet de préparation pour soupe à l'oignon
  • 2 boîtes [284 mL / 10 onces chacune] d'eau
  • 1/2 bouteille [375 mL / 1 1/2 tasse] de vin rouge
  • 30 mL [2 c. à table] de concentré pour bouillon de boeuf
  • 4 feuilles de laurier
  • 4 pointes d'ail
  • 30 mL [2 c. à table] de sauce chili
  • Sel et poivre, au goût
  • Faire chauffer tous les ingrdients pendant une demi-heure.
  • Verser dans un plat à fondue et servir.