Fondue au fromage et au crabe
Provenance: Monique, Napierville
Commentaires: Un délice pour deux !
Servir avec des morceaux de légumes cuits tels brocoli, carotte et chou-fleur, et des champignons frais.
Portions 2
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de chair de crabe surgelé
  • 190 mL [3/4 de tasse] de vin blanc
  • 250 mL [1 tasse] de fromage à la crème
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de concentré de soupe crème de champignon
  • 1 pain baguette, coupé en cubes 1 heure avant de servir
  • Décongeler le crabe et l'égoutter; le réserver.
  • Verser le vin blanc dans un caquelon, le porter à ébullition et le laisser mijoter pendant 1 minute.
  • Ajouter le fromage à la crème et le concentré de soupe crème de champignon.
  • Remuer jusqu'à de que tous les ingrédients soient très bien mélangés et que le mélange bouillonne.
  • Incorporer la chair de crabe réservée; réchauffer en remuant.
  • Verser dans un plat à fondue en céramique, et servir.