Sauce diable [4]
Provenance: Cocomichou, Val d'Or
Commentaires: Cette sauce est succulente avec la viande à fondue chinoise.
IngrédientsPréparation
  • 125 mL [1/2 tasse] d'huile végétale
  • 250 mL [1 tasse] de ketchup
  • 1/2 poivron vert
  • 4 échalotes
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'ail haché
  • 1 soupçon de sucre [pour enlever l'acidité]
  • Sel et poivre, au goût
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients, au mélangeur.