Bouillon à fondue chinoise [9]
Provenance: Diane, St-Félicien
IngrédientsPréparation
  • 1,25 litrs [5 tasses] d'eau
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de persil haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce aux fruits sucrée
  • 1 sachet de mélange pour soupe à l'oignon
  • 1 cube de concentré pour bouillon de boeuf
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de vin blanc
  • 2 feuilles de laurier
  • Poivre, au goût
  • Pas de sel
  • Dans une casserole, porter ensemble tous les ingrédients à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 2 heures.
  • Enlever les feuilles de laurier, verser dans un plat à fondue en métal, et servir.