Fondue simple au fromage
Provenance: Nathalie, Gaspé
Commentaires: Déguster avec un bon vin.
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de fromage fondu à tartiner
  • 2 boîtes de 284 mL [10 onces] chacune de concentré de soupe crème de tomate
  • 2 oeufs, légèrement battus
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde sèche, ou préparée
  • Cubes de pain
  • Dans la partie supérieure d'un bain-marie, fondre le fromage dans le concentré de soupe crème de tomate.
  • Incorporer les oeufs battus et la moutarde; bien mélanger.
  • Verser dans un plat à fondue en céramique.
  • Poser le plat sur un réchaud sur la table et déguster, en y plongeant des cubes de pain.