Sauce aux amandes
Provenance: Claude, Saint-Gervais
Commentaires: Super servie avec une fondue, ou du boeuf haché.

IngrédientsPréparation
  • 15 g [1 cuil. à table] de beurre
  • 250 mL [1 tasse] d'amandes effilées
  • 1 sachet de sauce brune
  • 250 mL [1 tasse] de thé fort
  • Eau, au goût
  • Sel et poivre, au goût
  • Fondre le beurre et y griller les amandes effilées.
  • Délayer la sauce brune dans le thé puis incorporer juste assez d'eau pour obtenir la consistance désirée.
  • Ajouter les amandes effilées grillées à la sauce.
  • Saler, poivrer et servir la sauce, chaude.