Bouillon à fondue chinoise [8]
Provenance: M & M, St-Basile-le-Grand
Commentaires: Beaucoup de 'vino' requis, car elle est épicée juste à point.
Excellent avec le poulet, le boeuf, les fruits de mer, ...
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 boîte de 284 mL [10 onces] de soupe à l'oignon concentrée
  • 1 boite de 284 mL [10 onces] de consommé de boeuf concentré
  • 125 mL [1/2 tasse] de vin rouge sec
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sel
  • 15 mL [1 cuil. à table] de poivre
  • 15 mL [1 cuil. à table] de thym
  • 15 mL [1 cuil. à table] de fines herbes mélangées
  • 15 mL [1 cuil. à table] d'herbes de Provence
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • 2 à 3 gouttes de sauce Tabasco
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Laisser reposer le bouillon pendant 24 heures, avant de le chauffer et de le servir.