Sauce d'accompagnement [2]
Provenance: Isabelle, Saint-Jean-Chrysostome
Commentaires: Servir avec la viande à fondue, chinoise ou bourguignonne.
On peut aussi servir cette sauce en trempette, ou en garnir des pommes de terre au four.
IngrédientsPréparation
  • 60 mL [4 cuil. à table] de mayonnaise
  • 37,5 mL [2 1/2 cuil. à table] de yaourt nature léger
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de moutarde de Dijon
  • 2 grosses gousses d'ail, écrasées [plus si désiré]
  • Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet miniature, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et sans grumeau.
  • Vérifier l'assaisonnement en ail.