Sauce chili assaisonnée [1]
Provenance: Adèle
Commentaires: Peut se servir chaude, ou à la température ambiante.
IngrédientsPréparation
  • 190 mL [3/4 tasse] de sauce chili
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron
  • 22,5 mL [1 1/2 cuil. à table] d'huile
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vinaigre
  • 5 mL [1 cui. à thé] d'estragon
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde sèche
  • 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de cassonade
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • Dans une casserole, porter tous les ingrédients à ébullition.
  • Diminuer la chaleur et laisser mijoter pendant 5 minutes.
  • Retirer du feu.
  • Servir, ou laisser refroidir.