Sauce de Jos
Provenance: Jos, Ville Saint-Laurent
Commentaires: Peut servir également de trempette, servie avec des crudités.
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de mayonnaise
  • 45 mL [3 cuil. à table] de ketchup
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de sauce HP
  • 30 mL [2 cuil. à table] de sauce 57
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel de céleri [facultatif]
  • 1 gousse d'ail
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] ou plus, de sel
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] ou plus, de poivre
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sucre
  • Bein mélanger ensemble tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
  • Pour plus de goût, la réfrigérer pendant environ 1 heure avant de la servir.