Farce au pain
Provenance: Recette du jour du 23 mars 2006
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 113 g [1/4 de livre] de beurre
  • 2 gros oignons, hachés
  • 1 litre [4 tasses] de céleri haché
  • Eau, quantité demandée sur l'emballage
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de sauge, ou au goût
  • 5 mL [1 cuil. à thé] mesure rase de gingembre moulu, ou au goût
  • 1 1/2 paquet de mélange pour farce de son choix
  • 2 oeufs, battus
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût
  • Fondre le beurre dans une casserole et y ramollir ensemble les oignons et le céleri hachés.
  • Verser la quantité d'eau demandée sur l'emballage de la farce dans la casserole.
  • Assaisonner les légumes de sauge, de gingembre moulu, de sel et de poivre.
  • Chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il commence presque à bouillir.
  • Bien mélanger avant de verser sur le mélange pour farce.
  • Bien mélanger.
  • Ajouter les oeufs battus, et bien mélanger.