Carrés à l'orange et au chocolat
Provenance: LCB, Anjou
Commentaires: Meilleur avec la glace à l'orange.
Portions: 24
IngrédientsPréparation
  • 1 1/2 tasse [375 mL] de farine tout usage
  • 1/3 de tasse [80 mL] de lait en poudre
  • 1/3 de tasse [80 mL] de sucre
  • 1 1/2 c. à thé [7.5 mL] de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé [2.5 mL] de sel
  • 1/2 tasse [125 mL] de beurre ramolli
  • 1/2 tasse [125 mL] de jus d'orange
  • 1 c. à table [15 mL] de zeste d'orange râpé
  • 2 c. à thé [10 mL] de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 tasse [250 mL] de grains de chocolat
Glace à l'orange
  • 2 tasses [500 mL] de sucre à glacer tamisé
  • 3 c. à table [45 mL] de jus d'orange
  • 1 c. à table [15 mL] de zeste d'orange râpé
  • Tamiser les 5 premiers ingrédients ensemble.
  • Ajouter les 5 ingrédients suivants et battre pour bien mélanger le tout; ajouter les grains de chocolat.
  • Étendre la pâte dans un moule à gâteau carré de 9 pouces [23 cm] graissé et enfariné.
  • Cuire au four à 375°F [190°C], de 20 à 25 minutes.
  • Pendant que les carrés sont encore chauds, les couvrir de glace à l'orange.
Glace à l'orange
  • Bien mélanger tous les ingrédients.
  • Étendre sur les carrés.