Pain doré aux amandes
Provenance: Lavende, Orléans, Ontario
Portions: 8 à 10
IngrédientsPréparation
  • 1 pain français
  • 6 oeufs
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de lait
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de moitié moitié
  • 5 mL [1 c. à thé] de vanille
  • 5 mL [1 c. à thé] de cannelle
  • 250 mL [1 tasse] de cassonade
  • 15 mL [1 c. à table] de sirop de maïs
  • 60 mL [4 c. à table] de beurre
  • 250 mL [1 tasse] d'amandes effilées
  • Beurrer un plat de 23 x 33 cm [9 X 13 pouces].
  • Trancher le pain 1,3 cm [1/2 pouce] d'épaisseur.
  • Le placer dans le plat beurré.
  • Mélanger les oeufs, le lait, le moitié-moitié, la vanille et la cannelle.
  • Verser sur le pain.
  • De préférene, réfrigérer toute la nuit.
  • Mélanger ensemble la cassonnade et le sirop de maïs; saupoudrer sur le mélange de pain.
  • Garnir de noisettes de beurre et d'amandes effilées.
  • Mettre au four à 180°C [350°F] pendant 40 minutes.