Pain doré à l'orange
Provenance: Julie, Charlesbourg
Commentaires: Bien sucré et bien bon......
IngrédientsPréparation
  • 2 gros blancs d'oeufs, légèrement battus
  • 160 mL [2/3 de tasse] de lait écrémé
  • 15 mL [1 cuil. à table] de zeste d'orange râpé
  • 15 g [1 cuil. à table] de margarine non salée
  • 8 minces tranches de pain de blé entier
  • Dans un bol peu profond, genre assiette à tarte, mélanger un peu les blancs d'oeufs battus, le lait et le zeste d'orange râpé.
  • Faire fondre le 1/4 de la margarine à feu modéré, dans un poêlon antiadhésif.
  • Préchauffer le four à 90°C [195°F].
  • Tremper rapidement 1 tranche de pain, des 2 côtés, dans le mélange.
  • La dorer dans le poêlon chaud pendant 3 minutes; la retourner et la dorer 3 minutes de l'autre côté; la réserver au four préchauffé.
  • Répéter l,opération avec les autres tranches de pain, ajoutant du reste de la margarine au besoin.
  • Servir.