Gaufres à l'italienne
IngrédientsPréparation
  • 12 oeufs
  • 700 g [3 1/2 tasses] de sucre
  • 500 mL [2 tasses] d'huile
  • 30 mL [1 once] d'essence de citron
  • 30 mL [1 once] d'essence d'orange
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • 3 litres ou environ 1,680 kilos [12 tasses ou environ 3 livres] de farine
  • Jus et zeste râpé de 1 orange
  • À la mixette, mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Dorer, 5 mL [cuil. à thé] combles à la fois, sur la plaque d'un gaufrier bien chaud.