Pâte à crêpes [2]
Provenance: Fleur, Petite-Nation
Commentaires: Moi, j'ai 4 enfants alors je double toujours cette recette!
Lorsque je double la recette, je ne mets pas 8 mais 6 oeufs et les crêpes sont aussi bonnes.
Si on aime les crêpes très épaisses, ajouter un peu plus de poudre à pâte.
La pâte peut être préparée la veille...
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de lait
  • 500 mL - 280 g [2 tasses] de farine
  • 4 oeufs
  • 5 mL [1 c. à thé] de poudre à pâte
  • Huile pour la cuisson
  • Battre ensemble tous les ingrédients, au batteur à oeufs.
  • Cuire les crêpes dans très peu d'huile.