Pâte à crêpes [1]
Portions: 8
IngrédientsPréparation
  • 250 g [2 1/4 tasses] de farine
  • 3 oeufs
  • 1 petite cuillerée d'huile
  • Sel
  • 250 mL [1 tasse] de lait, d'eau ou de bouillon du pot-au-feu refroidi et dégraissé
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Laisser reposer pendant une heure.
  • Graisser la poêle avec beurre ou huile.
  • Verser par crêpe une grosse cuillerée de pâte et faire cuire vivement des deux côtés.