Gaufres de Mamie
Provenance: Mamie, Boileau
Portions: 24 gaufres
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] d'oeufs
  • 400 g [2 tasses] de sucre
  • 500 mL [2 tasses] d'huile végétale
  • 280 g [2 tasses] de farine
  • 15 mL [1 cuil. à table] de vanille
  • Battre ensemble les oeufs et le sucre.
  • Ajouter l'huile puis incorporer lentement la farine, et la vanille.
  • Préchauffer un gaufrier.
  • Y déposer une petite quantité de pâte et refermer le gaufrier.
  • Cuire pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la gaufre soit dorée.
  • La réserver au chaud dans du papier d'aluminium.
  • Répéter l'opération avec le reste de la pâte.