Chili au boeuf haché
Provenance: Claudia, Montréal
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 45 g [3 cuil. à table] de margarine
  • 2 petits oignons, hachés
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de poudre chilienne
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de poivre noir moulu
  • 15 mL [1 cuil. à table] de cassonade
  • 1 boîte de tomates
  • 1 boîte de fèves rouges
  • Fondre la margarine dans une poêle.
  • Y ajouter les oignons hachés et remuer avant d'y incorporer le boeuf haché.
  • Remuer pour dorer le boeuf haché.
  • Ajouter ensuite le sel, la poudre chilienne, le poivre noir moulu et la cassonade.
  • Remuer avant d'incorporer les tomates et les fèves rouges au mélange.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, avant de servir.