Bouillon aux champignons
Provenance: Marie, Sherbrooke
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de champignons frais, nettoyés
  • 60 mL [1/4 de tasse] de dés de céleri
  • 60 mL [1/4 de tasse] de dés d'oignon
  • 1,5 litres [6 tasses] de bouillon de poulet
  • Sel et poivre, au goût
  • Couper le bout des tiges des champignons.
  • Dans une casserole, cuire ensemble tous les ingrédients à feu doux, pendant 15 à 20 minutes.