Café expresso au brandy, chaud ou glacé
Provenance: L'Équipe de la Boîte à Recettes Web
Commentaire: Excellent fait de café froid, ou chaud.
Portions: 1
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Recette: © La Boîte à Recettes Web



Ingrédients
Café expresso au brandy et au cointreau
  • 1 café double-expresso
  • 5 mL [1 c. à thé] de brandy
  • 5 mL [ 1 c. à thé] de cointreau
  • 60 mL [1/4 de tasse] de crème à fouetter, fouettée
  • Zeste d'orange râpé [pour garnir]
  • Cubes de glace [facultatif]
Café expresso au brandy et à la crème de cacao
  • 5 mL [ 1 c. à thé] de crème de cacao
  • Poudre pour chocolat chaud sucrée


Préparation
Café expresso au brandy et au cointreau
  • Mélanger ensemble le café, le brandy et le cointreau.
  • Le verser; si désiré, pour un café glacé, le verser sur des cubes de glace.
  • Garnir de crème fouettée, puis de zeste d'orange râpé.
Café expresso au brandy et à la crème de cacao
  • Remplacer le cointreau par de la crème de cacao.
  • Au lieu du zeste d'orange râpé, saupoudrer la crème fouettée de poudre pour chocolat chaud sucrée.