Café glacé crémeux
Provenance: Danielle, Lévis
Commentaires: Le servir avec une paille et une cuiller au manche long.
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 30 mL [2 cuil. à table] de café viennois à la cannelle concentré [90 mL / 6 cuil. à table de café pour 190 mL / 6 onces d'eau]
    ou
    2 cubes, congelé
  • Sucre, au goût
  • 2 boules de crème glacée au café
  • 190 mL [6 onces] d'eau gazeuse bien froide
  • 30 mL [2 cuil. à table] de lait
  • Crème fouettée, pour décorer
  • 1 grain de café, pour décorer
  • Verser le café, décongelé si nécessaire, dans un verre haut; le sucrer.
  • Déposer les boules de crème glacée dans le verre.
  • Verser le lait puis le remplir d'eau gazeuse bien froide.
  • Garnir de crème fouettée puis du grain de café.
  • Servir.