Café chaud au beurre
Provenance: Danielle, Lévis
Portion: 1
IngrédientsPréparation
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de beurre non salé
  • 156 à 190 mL [5 à 6 onces] de café Jamaïcain fraîchement préparé, bouillant
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de cassonade
  • 1 clou de girofle
  • 15 mL [1 cuil. à table] de rhum brun
  • 0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de muscade fraîchement râpée
  • Mettre le beurre dans un verre à café irlandais ou dans une grosse tasse.
  • Verser l'eau bouillante dans la tasse.
  • Incorporer la cassonade; remuer pour la dissoudre complètement.
  • Ajouter le clou de girofle et le rhum brun.
  • Saupoudrer de muscade fraîchement râpée et servir.