Café belge
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 1 blanc d'oeuf
  • 125 mL [1/2 tasse] de crème à fouetter
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] de vanille
  • 750 mL [3 tasses] de café
  • Fouetter le blanc d'oeuf en neige ferme.
  • Fouetter ensemble la crème à fouetter et la vanille.
  • Plier le blanc d'oeuf dans le mélange de crème fouettée, jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
  • Verser ce mélange dans 4 tasses [au 1/3 de chacune des tasses].
  • Verser également le café dans chacune des tasses.