Café Wellington
IngrédientsPréparation
  • 42 mL [1 1/2 once] de rhum brun
  • 5 mL [1 c. à thé] de sucre à fruits
  • Café très chaud
  • Crème fouettée
  • Utiliser un verre sur pied givré et chauffé.
  • Verser et faire flamber le rhum.
  • Remplir de café très chaud jusqu'à 2,5 cm [1 pouce] du bord.
  • Avec une cuillère, déposer une bonne quantité de crème fouettée.
  • Entourer le verre d'une serviette.
  • Servir sur une soucoupe avec une cuillère.