Café moucho moka
Provenance: Bernard, Lamèque, Nouveau-Brunswick
IngrédientsPréparation
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre pour café instantané
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poudre de cacao
  • 125 mL [1/2 tasse] d'eau bouillante
  • 60 mL [2 onces] de crème de café [liqueur alcoolisée]
  • 2 ou 3 guimauves
  • Chocolat râpé
  • 2 ou 3 amandes grillées
  • Dans une tasse, mélanger ensemble le café et la poudre de cacao.
  • Verser l'eau bouillante sur le mélange et bien remuer.
  • Arômatiser de crème de café.
  • Décorer le café de guimauves puis garnir le tout de chocolat râpé et d'amandes grillées.