Galettes de pain
Provenance: Lyne, Ste Angèle De Monnoir
Commentaires: Excellentes avec un café!
Portions: 36 galettes
IngrédientsPréparation
  • 1 oeuf
  • 700 g / 1,25 L [5 tasses] de farine
  • 400 g / 500 mL [2 tasses] de sucre
  • 20 mL [4 c. à thé] de poudre à pâte
  • 500 mL [2 tasses] de lait
  • 45 à 60 mL [3 à 4 c. à table] de beurre fondu
  • Farine
  • Mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Rouler la pâte sur une surface enfarinée, à la façon d'une pâte à tarte.
  • Découper en 36 galettes; les transférer sur une tôle à biscuits graissée.
  • Les cuire au four, préchauffé à 180°C [350°F], pendant environ 7 minutes.
  • Retourner les galettes et poursuivre la cuisson pendant encore 7 minutes.