Petits pains au fromage et à l'ail
Provenance: Honey, Laval
Portions: 10
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] de mélange à pâte 'Bisquick'
  • 160 mL [2/3 de tasse] de lait
  • 115 g [1/2 tasse] de fromage cheddar râpé
  • 60 g [1/4 de tasse] de margarine ou de beurre fondu
  • 1 ml [1/4 de cuil. à thé de poudre d'ail
  • Préchauffer le four à 230°C [450°F].
  • Battre ensemble le mélange à pâte, le lait et le fromage cheddar râpé pendant environ 30 secondes, jusqu'à l'obtention d'une pâte.
  • Si la pâte est trop collante, ajouter du mélange à pâte 60 mL [1/4 de tasse] pour la rendre plus facile à manier.
  • Déposer la pâte sur une surface suffisamment saupoudrée de mélange de pâte.
  • La façonner en boule puis la pétrir en la retournant, dix fois.
  • Abaisser la pâte à 2 cm [3/4 de pouce] d'épaisseur.
  • Découper la pâte avec un emporte-pièce ou un verre passé dans la farine.
  • Déposer les rondelles de pâte sur une tôle à biscuits non graissée.
  • Dorer les petits pains au four préchauffé, pendant environ 10 minutes.
  • Vers la fin de la cuisson, mélanger ensemble la margarine ou le beurre fondu et la poudre d'ail.
  • Au sortir du four, badigeonner les petits pains, au pinceau, du beurre à l'ail.
  • Servir les petits pains immédiatement, bien chauds.