Pain brun aux raisins
Recette du jour du 8 juillet 2005
IngrédientsPréparation
  • 500 mL [2 tasses] d'eau
  • 375 mL [1 1/2 tasse] de raisins secs
  • 30 g [2 cuil. à table] de graisse végétale fondue
  • 200 g [1 tasse] de sucre
  • 1 oeuf
  • 350 g [2 1/2 tasses] de farine
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
  • Préchauffer le four à 160°C [325°F].
  • Porter l'eau à ébulliton; y laisser mijoter les raisins secs pendant 10 minutes.
  • Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Dans un bol, mélanger ensuite ensemble la graisse végétale fondue, le sucre et l'oeuf.
  • Y incorporer les raisins secs refroidis, avec leur eau de cuisson.
  • Incorporer la farine et le bicarbonate de soude déjà mélangés au mélange.
  • Verser la pâte dans un contenant de café en métal de 454 g [1 livre], graissé.
  • Cuire au four préchauffé, pendant 1 heure.
  • Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes, avant de démouler.