Punch tropical rafraîchissant
Provenance: Recette du jour du 31 juillet 2006
Commentaires: On peut remplacer les 2 paquets de 454 g [16 onces] chacun de pêches surgelées par 2 boîtes de 454 mL [16 onces] chacune de tranches de pêches conservées dans un sirop épais, à condition de ne pas ajouter le sucre à glacer.
Portions: 30 de 125 mL [1/2 tasse] chacune
IngrédientsPréparation
  • 60 mL [1/4 de tasse] de sucre à glacer
  • 375 mL [1 1/2 tasse] d'eau
  • 2 paquets de 454 g [16 onces] chacun de pêches surgelées, partillement décongelées
  • 2 boîtes de 170 mL [6 onces] chacun de jus d'orange concentré surgelé
  • 875 mL [3 1/2 tasses] de jus d'ananas bien froid
  • 1 bouteille de 1 litre [32 onces] de boisson gazeuse au gingembre [Ginger Ale] ou de 7-Up, froid
  • Dans le bol d'un mélangeur ou d'un robot culinaire muni de la lame de métal, rendre ensemble 30 ml [2 cuil. à table] du sucre à glacer, 190 mL [3/4 de tasse] de l'eau, 1 des paquets de pêches décongelées et 1 des boîtes de jus d'orange concentré surgelé en purée lisse.
  • Verser le mélange dans un pot en verre ou en plastique de 4 litres [16 tasses].
  • Répéter l'opération avec le reste du sucre à glacer et de l'eau, l'autre paquet de pêches décongelées et l'autre boîte de jus d'orange concentré surgelé.
  • Verser le mélange dans le pot.
  • Verser le jus d'ananas bien froid dans le pot et remuer pour bien mélanger.
  • Réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
  • Au moment de servir, verser le mélange bien froid dans un bol à punch puis verser lentement le 'Ginger Ale' ou le '7-Up' froid dans le mélange.
  • Remuer délicatement, et servir.