Punch de thé aux ananas
Provenance Lynda, Beauport
Commentaires: Servir dans un bol à punch, avec un morceau de glace.
Portions: 6 litres [24 tasses]
IngrédientsPréparation
  • 1 litre [4 tasses] d'eau bouillante
  • 250 mL [1 tasse] de thé en feuilles
  • 800 g [4 tasses] de sucre
  • 1 litre [4 tasses d'eau froide
  • 3 litres / 2 boîtes de 1,4 litres de jus d'ananas [12 tasses ou 2 boîtes de 46 onces chacune]
  • 500 mL [2 tasses] de jus de citron
  • Verser l'eau bouillante sur les feuilles de thé.
  • Laisser reposer 5 minutes, passer, ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution.
  • Refroidir.
  • Ajouter l'eau froide, le jus d'ananas et le jus de citron.
  • Refroidir jusqu'à ce que le mélange soit très, très froid, presque glacé.