Lait fouetté à l'érable et au yogourt
Provenance: Fédération des producteurs acéricoles du Québec
Commentaires: Fruits suggérés : tranches de bananes, fraises, framboises, bleuets, mûres, dés de pêches, d'abricots, de mangues pelées et dénoyautées ....
Portions: 4
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de fruits ou d'un mélange de fruits de son choix
  • 250 mL [1 tasse] de yogourt nature
  • 60 à 80 mL [1/4 à 1/3 de tasse] de sirop d'érable
  • 4 oeufs
  • 440 mL [1 3/4 tasse] de lait
  • Au mélangeur, broyer ensemble les fruits de son choix.
  • Ajouter le yogourt, 60 mL [1/4 de tasse] du sirop d'érable, les oeufs et le lait.
  • Mélanger à haute vitesse pour créer une consistance homogène.
  • Goûter et ajuster la quantité de sirop d'érable selon l'acidité des fruits choisis.
  • Verser dans 4 verres et servir immédiatement.