Mélange pour chocolat chaud
Provenance: Paulette, Saint-Léonard
Portions: 375 mL [1 1/2 tasse] de mélange
IngrédientsPréparation
  • 190 mL [3/4 de tasse] de poudre cacao non sucrée, tamisée
  • 100 g [1/2 tasse] de sucre
  • 125 mL [1/2 tasse] de lait en poudre écrémé
  • 1 pincée de sel
Pour servir
  • 250 mL [1 tasse] de lait 2%, chaud
  • 30 mL [2 cuil. à table] de mélange à chocolat chaud
  • 1 trait de vanille
  • Cannelle
  • Dans un bol, mélanger la poudre de cacao tamisée, le sucre, le lait en poudre et le sel.
  • Conserver ce mélange de chocolat dans un contenant hermétique.
Pour servir
  • Dans une tasse, mélanger ensemble le lait chaud, le mélange à chocolat chaud et la vanille jusqu'à ce qu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  • Saupoudrer le chocolate chaud de cannelle, et servir.