Beurre à l'ail persillé
Provenance: Samantha, Sainte-Anne-des-Plaines, Québec, Canada
IngrédientsPréparation
  • 75 g [1/3 de tasse] de beurre mou
  • 1 gousse d'ail, finement hachée
  • 7,5 mL [1 1/2 cuil. à thé] de persil frais haché
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
  • Pour façonner le beurre, l'étendre en un rectangle sur du papier ciré, jusqu'à environ 5 cm [2 pouces] du bord.
  • À l'aide du papier ciré, rouler le beurre en un cylindre; retourner les bouts du papier ciré pour bien refermer le rouleau.
  • Réfrigérer le beurre jusqu'à ce qu'il soit durci.
  • Le découper en rondelles pour le servir.