Beignes à la bière
Provenance: Monique, Chicoutimi
Portions: 48
IngrédientsPréparation
  • 1 tasse [250 mL] de sucre blanc
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse [125 mL] de margarine
  • 1/3 tasse [80 mL] d'eau
  • 1/2 tasse [125 mL] de bière
  • 1 pincée de sel
  • 4 tasses [1 L] de farine
  • 3 c. à thé [15 mL] de poudre à pâte
  • Incorporer dans un grand bol le sucre, les oeufs, la margarine, l'eau et la bière.
  • Battre le tout à la cuillère.
  • Ajouter le sel, la farine et la poudre à pâte.
  • Mélanger à la main.
  • Pétrir.
  • Rouler à 1/4 de pouce [1 mm] d'épaisseur; découper.
  • Cuire dans l'huile.