Assiette de service colorée
Provenance: Christyne, Sherbrooke
Commentaires: Une fine touche de décoration de Noël: une assiette de service au fond de gelée.
On peut servir nos canapés sur ce fond en toute quiétude, car ce fond de gelée peut rester plusieurs heures à la température de la pièce.
IngrédientsPréparation
  • Gélatine sans saveur
  • Colorant alimentaire
  • Préparer simplement une gélatine sans saveur et quadruplant le dosage, par exemple, 4 sachets de 15 g [1 cuil. à table] chacun de gélatine sans saveur pour 250 ml [1 tasse] d'eau.
  • Y ajouter du colorant alimentaire rouge ou vert, ou d'une autre couleur de son choix.
  • Pour une gélatine uniforme, verser directement le liquide dans une assiette de service déjà réfrigérée.
  • Laisser prender la gélatine au réfrigérateur sans y toucher, pendant au moins 2 heures.