- 280 g [2 tasses] de farine
- 30 mL [2 cuil. à table] de sel
- 15 mL [1 cuil. à table] de sel de céleri
- 15 mL [1 cuil. à table] de moutarde sèche
- 60 mL [4 cuil. à table] de paprika
- 30 mL [2 cuil. à table] de poudre d'ail
- 15 mL [3 cuil. à thé] de glutamate de monosodium [facultatif]
- 5 mL [1 cuil. à thé] de gingembre moulu
- 5 mL [1 cuil. à thé] d'origan
- 45 mL [3 cuil. à table] de poudre de cari
|
- Mélanger ensemble tous les ingrédients.
- Conserver le mélange dans un contenant hermétique au congélateur, jusqu'à 1 an.
|
