Pain grillé aux herbes
Provenance: Andrée, St-Henri, Lévis
Commentaires: Accompagne très bien un bon repas de viande.
Portions: 6
IngrédientsPréparation
  • 1 baguette de pain français
  • 115 g [1/2 tasse] de beurre mou
  • 30 g [2 cuil. à table] de fromage parmesan fraîchement râpé
  • 15 mL [1 cuil. à table] de marjolaine fraîchement hachée
    ou
    5 mL [1 cuil. à thé] séchée
  • 30 mL [2 cuil. à table] de ciboulette fraîchement hachée
    ou
    10 mL [2 cuil. à thé] séchée
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de persil fraîchement haché
    ou
    5 mL [1 cuil. à thé] séché
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de moutarde de Dijon
  • Préchauffer le four à 180°C [350°F].
  • Sans la couper complètement, trancher le pain baguette.
  • Bien mélanger ensemble tous les autres ingrédients.
  • Garnir les côtés coupés de pain du mélange.
  • Envelopper le pain dans du papier d'aluminium.
  • Le cuire au four préchauffé, pendant 10 minutes.