Pâte à enrober à la bière pour éperlans
Commentaires: Tremper les éperlans dans la pâte avant de les frire, à grande friture.
IngrédientsPréparation
  • 250 mL [1 tasse] de farine
  • 5 mL [1 c. à thé] de sauce Worcestershire
  • 1 oeuf
  • Sel et oivre, au goût
  • 5 mL [1 c. à thé] de poudre à pâte
  • 190 mL [3/4 de tasse] de bière
  • Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.