Saucisses épicées sur tranches de pain de seigle
Provenance: Marie-Carmel, Montréal
IngrédientsPréparation
  • 454 g [1 livre] de saucisses épicées
  • 454 g [1 livre] de boeuf haché maigre
  • 454 g [1 livre] de fromage crémeux vendu en barre [Velveeta]
  • 5 mL [1 cuil. à thé] d'origan, ou au goût
  • 15 mL [1 cuil. à table] de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre, au goût
  • 3 pains de seigle [petites tranches]
  • Frire ensemble les saucisses épicées et le boeuf haché à la poêle en remuant.
  • Égoutter le gras de cuisson.
  • Couper puis ajouter le fromage au mélange, avec l'origan et la sauce Worcestershire.
  • Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
  • Étendre le mélange sur les tranches de pain de seigle et les déposer sur des plaques de cuisson.
  • Couvrir et congeler les tranches.
  • Lorqu'elles sont bien congelées, transférer les tranches dans des sacs de plastique et les conserver au congélateur.
  • Pour les servir, les griller sous le grilloir du four préchauffé, ou les passer au four micro-ondes pendant 2 à 3 minutes.