Champignons marinés
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Recette: © La Boîte à Recettes Web



Ingrédients
  • 2 boîtes de 398 mL [14 onces] chacune de champignons entiers
  • 125 mL [1/2 tasse] de vignaigre
  • 60 mL [1/4 de tasse] d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 15 g [1 cuil. à table] de sucre
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de thym
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de basilic
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de romarin
  • 1 mL [1/4 de cuil. à thé] d'origan
  • Sel et poivre, au goût


Préparation
  • Bien égoutter les champignons; les transférer dans le bocal.
  • Bien mélanger ensemble le vinaigre, l'huile d'olive, l'ail émincé, le sucre, le thym, le basilic, le romarin et l'origan.
  • Saler et poivrer la vinaigrette au goût.
  • La verser sur les champignons et sceller le bocal.
  • Laisser les champignons mariner sur réfrigérateur pendant au moins 1 semaine, avant de les déguster.