Mini rouleaux à la saucisse
Provenance: M. Lefrançois, Roberval, Lac-St-Jean
Commentaires: Facile, peu coûteux et apprécié
Portions: 24
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Recette: © La Boîte à Recettes Web



Ingrédients
  • 8 saucisses de porc congelées
  • 8 tranches de pain blanc, dont la croûte a été enlevée
  • 1 paquet de 125 g [4 2/5 onces] de fromage à la crème, amolli
  • 15 mL [1 c. à table] de lait
  • 15 mL [1 c. à table] de persil frais, coupé aux ciseaux
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] d'aneth déshydraté
  • Poivre noir
  • Beurre fondu
  • Paprika


Préparation
  • Faire cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Aplatir les tranches de pains à l'aide d'un rouleau à pâte.
  • Mélanger le fromage à la crème, le lait, le persil, l'aneth et le poivre noir; en tartiner chaque tranche de pain.
  • Déposer une saucisse sur chaque tranche de pain et rouler; presser fermement les bouts pour sceller.
  • Placer les rouleaux sur une tôle à biscuits graissée, le côté jointure vers le bas.
  • Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de paprika.
  • Cuire au four, à 200°C [400°F], pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés.
  • Couper chaque rouleau en trois et les servir chauds.